KÄÄPÄ Mushrooms steht für
NACHHALTIGKEIT
In einer Zeit voller Herausforderungen bleibt unser Ziel klar: KÄÄPÄ Mushrooms setzt alles daran, der Natur mehr zurückzugeben, als wir ihr entnehmen. Mit umweltfreundlichen Anbaumethoden, der nachhaltigen Kultivierung von unseren Vitalpilzen, sowie unserem Engagement für den Erhalt der Wälder, leisten wir einen aktiven Beitrag zur Zukunft unseres Planeten.
01
KÄÄPÄ Mushrooms begann auf einer kleinen Outdoor-Pilzfarm. Dort sammelten wir wichtige Erkenntnisse über die natürlichen Anbaubedingungen von Chaga (Inonotus obliquus), Reishi (Ganoderma lucidum) und Shiitake. Diese Erfahrungen haben wir in unsere modernen Indoor-Farmen übertragen, die mit nachhaltigem Substrat aus FSC- und PEFC-zertifizierter finnischer Birke arbeiten.
Diese Bedingungen garantieren die optimale Entwicklung der Fruchtkörper, die reich an Beta-Glucanen und Polysacchariden sind. Unsere nachhaltigen Anbaumethoden legen den Grundstein für die hohe Qualität unserer Vitalpilzextrakte.
02
Warum ist das wichtig?
Finnland ist bekannt für die sauberste Luft und die reinsten Gewässer der Welt. Diese einzigartigen Bedingungen spiegeln sich in der Qualität unserer Pilze wider, die ihre Nährstoffe aus den finnischen Birken beziehen.
Das FSC- und PEFC-zertifizierte Substrat, das wir verwenden, unterstreicht unser Engagement für nachhaltige Forstpraktiken. Mit modernsten Anbaumethoden kontrollieren wir alle Wachstumsfaktoren – von Temperatur und Luftfeuchtigkeit bis hin zu CO₂-Werten und Lichtintensität. So können wir Fruchtkörper von höchster Qualität produzieren, die reich an Beta-Glucanen, Polysacchariden, Triterpenen, Ergothionein und Antioxidantien sind.
Für viele Unternehmen wäre es ausreichend, Pilze auf nachhaltigen Quellen wachsen zu lassen. Doch die Gründer von KÄÄPÄ Mushrooms gingen weiter. Sie gründeten die KÄÄPÄ Forest Abteilung, die sich der Förderung von Biodiversität und dem nachhaltigen Anbau von Chaga (Inonotus obliquus) widmet. Dieser Ansatz kombiniert Umweltschutz mit der Kultivierung von hochwertigen Vitalpilzextrakten, die höchsten Standards entsprechen.
03
Heute verwaltet KÄÄPÄ Forest das weltweit größte Netzwerk zur nachhaltigen Kultivierung von Chaga (Inonotus obliquus). Dieser Vitalpilz wächst extrem langsam und ist durch globale Überernte bedroht. KÄÄPÄ Mushrooms hat dieses Problem aktiv angegangen und arbeitet eng mit finnischen Waldbesitzern zusammen, um eine umweltfreundliche und kontrollierte Produktion zu gewährleisten.
Unsere Methode beruht auf der gezielten Inokulation von Birkenbäumen. Diese werden mit Chaga beimpft, der nach mehreren Jahren reift und schonend geerntet wird. Dieser Ansatz garantiert eine transparente Lieferkette und höchste Qualitätsstandards für unsere Bio-Vitalpilzprodukte.
Aktuell wächst Chaga bei KÄÄPÄ Forest auf über 500 Hektar nachhaltig bewirtschafteter Waldfläche, mit einer klaren Strategie zur weiteren Expansion. Dieser nachhaltige Ansatz unterstützt nicht nur die Kultivierung, sondern fördert auch die Biodiversität und bindet jährlich erhebliche Mengen an CO₂. So leistet KÄÄPÄ Forest einen wertvollen Beitrag zum Klimaschutz und zur Erhaltung natürlicher Ressourcen.
04
Das traditionelle Modell, bei dem nordische Wälder für die Papier- und Holzindustrie abgeholzt werden, führt zu erheblichen Umweltschäden. KÄÄPÄ Mushrooms verfolgt stattdessen einen innovativen Ansatz: Wir fördern den Erhalt der Wälder, indem wir Vitalpilze wie Chaga, Reishi (Ganoderma lucidum) und Shiitake nachhaltig kultivieren.
Unser Geschäftsmodell bindet jährlich Hunderte Tonnen CO₂ und zeigt, wie wirtschaftlicher Erfolg und Umweltschutz Hand in Hand gehen können. Dieser Ansatz unterstützt nicht nur die Biodiversität, sondern auch die langfristige Nachhaltigkeit der Waldökosysteme.
Unser engagiertes Wissenschaftsteam, unter der Leitung erfahrener Experten, arbeitet kontinuierlich daran, die Produktion von Bio-Vitalpilzextrakten zu verbessern. Durch die Nutzung modernster Technologien wie der Ultraschall-Extraktionstechnologie (UAE) stellen wir sicher, dass unsere Produkte reich an Beta-Glucanen, Triterpenen und Polysacchariden sind. Diese Innovationen machen uns zu einem Vorreiter in der Vitalpilzindustrie.
05
Um das beste Produkt zu bieten, ist Transparenz unerlässlich. Vertrauen entsteht durch klare Kommunikation und die Garantie, dass Qualität und Nachhaltigkeit nicht nur Versprechen, sondern Realität sind. Deshalb liefert KÄÄPÄ Mushrooms wissenschaftlich fundierte Beweise für alle Aussagen und setzt auf Innovationen, die höchsten Standards gerecht werden.
Ein Beispiel ist unsere Arbeit mit Löwenmähne (Hericium), einem Pilz, dessen Inhaltsstoffe in zahlreichen Studien untersucht wurden. Diese Forschung hat uns zur Entwicklung der Ultraschall-Extraktionstechnologie (UAE) geführt, die als Branchenmaßstab gilt.
In diesem Prozess werden ausschließlich gemahlene Fruchtkörper – die nährstoffreichsten Teile des Pilzes – verwendet. Mit gereinigtem Quellwasser und moderner UAE-Technologie werden bioaktive Verbindungen wie Beta-Glucane, Polysaccharide, Triterpene und Ergothionein in höchster Reinheit extrahiert.
Jede Pilzart, ob Chaga, Reishi oder Shiitake, erfordert eine speziell angepasste Methode, da die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe variiert. Durch diesen wissenschaftlich fundierten und technologisch fortschrittlichen Prozess stellen wir sicher, dass unsere Produkte die volle Wirksamkeit und Reinheit bieten, die unsere Kunden erwarten.
01
KÄÄPÄ Mushrooms begann auf einer kleinen Outdoor-Pilzfarm. Dort sammelten wir wichtige Erkenntnisse über die natürlichen Anbaubedingungen von Chaga (Inonotus obliquus), Reishi (Ganoderma lucidum) und Shiitake. Diese Erfahrungen haben wir in unsere modernen Indoor-Farmen übertragen, die mit nachhaltigem Substrat aus FSC- und PEFC-zertifizierter finnischer Birke arbeiten.
Diese Bedingungen garantieren die optimale Entwicklung der Fruchtkörper, die reich an Beta-Glucanen und Polysacchariden sind. Unsere nachhaltigen Anbaumethoden legen den Grundstein für die hohe Qualität unserer Vitalpilzextrakte.
02
Warum ist das wichtig?
Finnland ist bekannt für die sauberste Luft und die reinsten Gewässer der Welt. Diese einzigartigen Bedingungen spiegeln sich in der Qualität unserer Pilze wider, die ihre Nährstoffe aus den finnischen Birken beziehen.
Das FSC- und PEFC-zertifizierte Substrat, das wir verwenden, unterstreicht unser Engagement für nachhaltige Forstpraktiken. Mit modernsten Anbaumethoden kontrollieren wir alle Wachstumsfaktoren – von Temperatur und Luftfeuchtigkeit bis hin zu CO₂-Werten und Lichtintensität. So können wir Fruchtkörper von höchster Qualität produzieren, die reich an Beta-Glucanen, Polysacchariden, Triterpenen, Ergothionein und Antioxidantien sind.
Für viele Unternehmen wäre es ausreichend, Pilze auf nachhaltigen Quellen wachsen zu lassen. Doch die Gründer von KÄÄPÄ Mushrooms gingen weiter. Sie gründeten die KÄÄPÄ Forest Abteilung, die sich der Förderung von Biodiversität und dem nachhaltigen Anbau von Chaga (Inonotus obliquus) widmet. Dieser Ansatz kombiniert Umweltschutz mit der Kultivierung von hochwertigen Vitalpilzextrakten, die höchsten Standards entsprechen.
03
Heute verwaltet KÄÄPÄ Forest das weltweit größte Netzwerk zur nachhaltigen Kultivierung von Chaga (Inonotus obliquus). Dieser Vitalpilz wächst extrem langsam und ist durch globale Überernte bedroht. KÄÄPÄ Mushrooms hat dieses Problem aktiv angegangen und arbeitet eng mit finnischen Waldbesitzern zusammen, um eine umweltfreundliche und kontrollierte Produktion zu gewährleisten.
Unsere Methode beruht auf der gezielten Inokulation von Birkenbäumen. Diese werden mit Chaga beimpft, der nach mehreren Jahren reift und schonend geerntet wird. Dieser Ansatz garantiert eine transparente Lieferkette und höchste Qualitätsstandards für unsere Bio-Vitalpilzprodukte.
Aktuell wächst Chaga bei KÄÄPÄ Forest auf über 500 Hektar nachhaltig bewirtschafteter Waldfläche, mit einer klaren Strategie zur weiteren Expansion. Dieser nachhaltige Ansatz unterstützt nicht nur die Kultivierung, sondern fördert auch die Biodiversität und bindet jährlich erhebliche Mengen an CO₂. So leistet KÄÄPÄ Forest einen wertvollen Beitrag zum Klimaschutz und zur Erhaltung natürlicher Ressourcen.
04
Das traditionelle Modell, bei dem nordische Wälder für die Papier- und Holzindustrie abgeholzt werden, führt zu erheblichen Umweltschäden. KÄÄPÄ Mushrooms verfolgt stattdessen einen innovativen Ansatz: Wir fördern den Erhalt der Wälder, indem wir Vitalpilze wie Chaga, Reishi (Ganoderma lucidum) und Shiitake nachhaltig kultivieren.
Unser Geschäftsmodell bindet jährlich Hunderte Tonnen CO₂ und zeigt, wie wirtschaftlicher Erfolg und Umweltschutz Hand in Hand gehen können. Dieser Ansatz unterstützt nicht nur die Biodiversität, sondern auch die langfristige Nachhaltigkeit der Waldökosysteme.
Unser engagiertes Wissenschaftsteam, unter der Leitung erfahrener Experten, arbeitet kontinuierlich daran, die Produktion von Bio-Vitalpilzextrakten zu verbessern. Durch die Nutzung modernster Technologien wie der Ultraschall-Extraktionstechnologie (UAE) stellen wir sicher, dass unsere Produkte reich an Beta-Glucanen, Triterpenen und Polysacchariden sind. Diese Innovationen machen uns zu einem Vorreiter in der Vitalpilzindustrie.
05
Um das beste Produkt zu bieten, ist Transparenz unerlässlich. Vertrauen entsteht durch klare Kommunikation und die Garantie, dass Qualität und Nachhaltigkeit nicht nur Versprechen, sondern Realität sind. Deshalb liefert KÄÄPÄ Mushrooms wissenschaftlich fundierte Beweise für alle Aussagen und setzt auf Innovationen, die höchsten Standards gerecht werden.
Ein Beispiel ist unsere Arbeit mit Löwenmähne (Hericium), einem Pilz, dessen Inhaltsstoffe in zahlreichen Studien untersucht wurden. Diese Forschung hat uns zur Entwicklung der Ultraschall-Extraktionstechnologie (UAE) geführt, die als Branchenmaßstab gilt.
In diesem Prozess werden ausschließlich gemahlene Fruchtkörper – die nährstoffreichsten Teile des Pilzes – verwendet. Mit gereinigtem Quellwasser und moderner UAE-Technologie werden bioaktive Verbindungen wie Beta-Glucane, Polysaccharide, Triterpene und Ergothionein in höchster Reinheit extrahiert.
Jede Pilzart, ob Chaga, Reishi oder Shiitake, erfordert eine speziell angepasste Methode, da die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe variiert. Durch diesen wissenschaftlich fundierten und technologisch fortschrittlichen Prozess stellen wir sicher, dass unsere Produkte die volle Wirksamkeit und Reinheit bieten, die unsere Kunden erwarten.
